一、冷卻水的進口溫度符合，但流量不足

　　1、在使用自來水或蓄水池的場合，超聲波提取設備進水泵雖正常運轉，但因自來水本身壓力的突然下降，或蓄水池液位的下降，則使進水泵進口管道上閥門原來的開啟程度，已經不能滿足原流量的要求，應予以及時調整；

　　2、冷卻水的進水泵及管道有異物或入口堵塞。

　　二：冷卻水的進水溫度過高

　　冷卻水的進水溫度是操作過程中必須嚴格控制和調節的主要參數之一，在使用水力噴射器的濃縮設備中，冷卻水的進水溫度應該控制在25~30℃。但因天氣天氣或回用水搭配使用不合理，會使冷卻水的進水溫度遠遠超過上述溫度的上限值。南方地區，在炎熱的夏季室外氣溫高達35℃以上，自來水或河水的溫度均超過30℃，在此情況下，冷凝水的排除水，雖然經過冷卻塔冷卻，但不能與溫度已超過30℃的自來水或喝水混合作為濃縮設備的冷卻水用，否則就會影響到蒸發濃縮設備的真空度。

　　三、部件泄露

　　因為超聲波提取設備中某部件的泄露而滲入空氣導致真空度下降，如封頭、人孔、管壁、法蘭密封口、冷凝器、抽真空管道、物料管道、進出料閥門、出料泵、二次蒸汽管道等部件以及密封墊圈的破損等，都會造成提取設備出現泄漏的現象，出現這類情況要及時查明原因，選擇合適的方法正確進行處理。

　　四、加熱蒸汽壓力過大

　　加熱蒸汽的使用壓力超過正常值，促使牛乳氣化加劇，所產生的二次蒸汽得不到充分的冷凝。

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